Питание крестьян Среднего Урала в 1927/[19]28 и 1936 гг. (в месяц на одного человека грамм)

Реквизиты
Тип документа: 
Государство: 
Датировка: 
1937.03
Период: 
1927-1928
1936
Источник: 
Колхозная жизнь на Урале. 1935-1953. М.: РОССПЭН, 2006.
Архив: 
ГАСО. Ф. 1813. Оп. 1. Д. 170. Л. 53. Подлинник. Рукопись.

Питание крестьян Среднего Урала в 1927/[19]28 и 1936 гг. (в месяц на одного человека грамм) [1]

 
[март 1937 г.]
 
№№
п/п
Продукты
Колхозники
1936 г. (общественное и
домашнее)
Крестьяне
единоличники
1927/ [19]28
с/хоз. год
1936 год в % к
1927/[19]28 г.
1.
Все хлебные продукты
18 466
18 561
99,5
2.
В том числе мука ржаная
7910
7374
107,3
3.
мука пшеничная
6194
7981
77,6
4.
Крупа и бобовые
836
621
134,6
5.
Картофель
12 348
8382
147,3
6.
Овощи всякие
4623
3883
119,1
7.
В том числе капуста
2358
2322
101,6
8.
Мясо всякое
1573
1449
108,6
9.
В том числе свинина
738
354
208,5
10.
Сало
28
45
62,2
11.
Молоко цельное
10 841
13 509
80,3
12.
Сметана и сливки
245
390
62,8
13.
Масло скоромное
89
233
38,2
14.
Прочие молочные продукты
1500
1734
86,5
15.
Яйца (штук)
3,7
4,0
92,5
16.
Рыба
233
412
56,6
17.
В том числе соленая и вяленая
115
194
59,3
18.
Масло растительное
4
59
6,8
19.
Сахар, конфеты, мед и прочие
сладости
385
395
97,5
 
 
[1] Сопоставимые данные в административных границах Свердловской области 1936 г.
 

 

Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.