Обзор базарной колхозной торговли по Свердловской области за январь 1940 г.

Реквизиты
Тип документа: 
Государство: 
Датировка: 
1940.02
Период: 
1939-1940
Метки: 
Источник: 
Колхозная жизнь на Урале. 1935-1953. М.: РОССПЭН, 2006.
Архив: 
ГАРФ. Ф. 374. Оп. 8. Д. 24. Л. 121-127. Подлинник. Машинопись.

Обзор базарной колхозной торговли по Свердловской области за январь 1940 г.

 
[февраль 1940 г.]
Не подлежит оглашению
 
 
I. Состояние привозов и реализации продуктов
 
Привоз и реализация почти всех сельскохозяйственных продуктов во всех учитываемых городах в январе резко уменьшилось в сравнении с декабрем. По отдельным продуктам изменения в размерах реализации можно видеть из следующей таблицы:
 
Реализация основных сельскохозяйственных продуктов на рынках 8 городов Свердловской области
 
 
Единица измерения
Январь 1940 г.
Декабрь 1939 г.
Изменение за мес[яц] в %
Хлеб в зерне
цента [ер]
120,4
504,4
-76,1
Ячмень
«
45,9
172,2
-73,3
Овес
»
56,9
284,7
-80,0
Мука ржаная
«
113,9
281,5
-59,5
" пшеничная
»
93,1
246,9
-62,3
Сено
»
5896,8
7258,5
-18,8
Картофель
«
2799,7
4524,0
-38,1
Капуста
»
422,0
903,6
-53,3
Лук
«
212,8
406,6
-47,7
Свекла
«
63,4
115,2
-45.0
Говядина
»
3574,6
4585,5
-22,1
Баранина
»
107,0
240,9
-55,6
Телятина
»
57,4
83,1
-30,9
Свинина
»
1138,2
1302,4
-12,6
Молоко литр.
«
80 164
109 382
-26,6
Масло
«
6,1
12,7
-52,0
Яйца
дес[яток]
2670
3859
-30,8
Лошади
гол[ов]
84
119
-29,4
Кр[упный] р[огатый] скот
гол[ов]
169
470
-64,0
 
Основными причинами, вызвавшими резкое ослабление базарной торговли в январе, явились: 1) сильные морозы, установившиеся в начале января и державшиеся в течение почти двух недель и 2) слабый подвоз продуктов из соседних районов и глубинных пунктов.
 
Недостаточный подвоз продуктов на городские рынки, а также и увеличение спроса в связи с резкими ухудшениями в январе торговли почти всеми продуктами питания из магазинов, вызвали значительный рост цен на большинство основных продуктов на рынках, причем особенно значительно поднялись в январе в ряде городов цены на муку и мясо.
 
По отдельным продуктам состояние базарной торговли в январе было следующим.
 
 
Хлебопродукты
 
Реализация всех хлебных продуктов и зернофуража в январе сократилась во всех городах, где учитывается базарная реализация. Особенно резкое снижение дали подвозы и реализация этих продуктов в Ирбите и Свердловске. Приводим данные по важнейшим продуктам по отдельным городам (в центнерах):
 
 
Мука ржаная
Мука пшенич[ная]
Ячмень
Овес
Свердловск
декабрь 1939 г.
0,7
3
61
62
январь 1940 г.
-
-
9
13
Ирбит
декабрь 1939 г.
262
212
56
148
январь 1940 г.
113
93
19
38
Асбест
декабрь 1939 г.
15
32
26
16
январь 1940 г.
-
-
14
-
Тагил
декабрь 1939 г.
-
-
20
40
январь 1940 г.
-
-
1
4
Невьянск
декабрь 1939 г.
4
-
10
15
январь 1940 г.
-
-
2
2
 
Резкое уменьшение подвоза хлебопродуктов на базары в январе и высокий на них спрос вызвали значительный рост цен на зернофураж и муку. Отчасти это повышение цен было связано также с большими перебоями в торговле хлебом из магазинов, имевшими место в январе в ряде городов. В Свердловске, вследствие развала в работе транспортной конторы одного из городских торгов, нарушены были графики доставки хлеба в магазины, поэтому в течение 5-7 дней население также испытывало большие затруднения с хлебом (очереди устанавливались за несколько часов до привоза хлеба в магазины).
 
О перебоях в хлебной торговле в январе сообщают также из Ирбита, Тагила и Невьянска.
 
Движение базарных цен на хлебные продукты и зернофураж отражает следующая таблица:
 
 
 
Мука ржаная за кг в коп.
Мука пшеничная за кг в коп.
Ячмень за кг в коп.
Овес за кг в коп.
25/XII-1939
25/1[19]40 г.
25/XII-1939
25/1[19]40 г.
25/XII-1939
25/1[19]40г.
25/XII-1939
25/1[19]40 г.
Свердловск
-
-
-
-
250
350
250
300
Тагил
 
-
-
-
250
300
250
300
Сухой Лог
187
220
281
370
-
-
-
-
Ирбит
218
312
280
500
150
222
168
240
Красноуфимск
275
375
356
437
-
-
218
228
Егоршино
218
250
250
300
172
172
172
172
 
Следует отметить, что рост цен на хлеб наблюдался в январе также и в сельских местностях. Так, например, цены муки ржаной и пшеничной повысились в райцентрах Махнево, Байкалово, Слободо-Туринске, причем по сообщениям с мест это повышение цен связано с отсутствием хлеба в магазинах потребкооперации.
 
Мясо и скот
 
Рынок мяса и скота в январе был тоже ослаблен. Кроме причин общего характера на сокращение реализации мясных продуктов в январе имело влияние окончание сезона забоя скота, а также начало мясопоставок в счет плана 1 кв[артала] т. г. По отдельным видам мяса все же движение их реализации было различно, в частности, в ряде городов дала рост реализация телятины. Это связано с началом периода отела коров.
 
В Свердловске в январе мясо хотя и привозилось из Омска и Челябинской области, но сравнительно в меньших размерах, чем в прошлом году.
 
Сократились подвозы мяса из соседних областей на рынки Красноуральска (из Кировской области) и Полевского (из Башкирской республики).
 
В связи с уменьшением подвоза и большим спросом на мясо на рынках базарные цены всех видов мяса в январе в сравнении с декабрем сильно возросли, в некоторых городах на 50% и более.
 
 
Говядина
Свинина
Цены за кг в рублях
25/ХП
25/1
Изменение в %%
25 /XII
25/1
в%
Свердловск
16
15
-6,2.
16
16
-
Тагил
И
16
+ 45,5
15
25
+ 66,7
Кушва
13
13
-
16
17
+ 63
Красноуральск
12
15
+ 25,0
18
19
+ 5,6
Сухой Лог
9
12
+ 33,5
12
14
+ 16,7
Красноуфимск
8
11
+ 37,5
12
14
+ 16,7
Алапаевск
10
15
+ 50,0
12
17
+ 41,7
Невьянск
10
15
+ 50,0
15
18
+ 38,5
Асбест
8
13
+ 62,5
10
14
+ 40,0
Егоршино
9
12
+ 33,5
10
15
+ 50,0
Ирбит
8
12
+ 50,0
8
10
+ 25,0
К[аменск]-Уральск
9
15
+ 66,7
12
18
+ 50,0
 
Небольшое снижение цен на говядину в Свердловске связано с подвозом мяса из других областей, но нужно отметить, что в январе на базарах Свердловска цены резко колебались в зависимости от размеров продуктов с преобладанием тенденции к росту.
 
Рост цен на свинину связан с увеличением на нее спроса вследствие отсутствия в магазинах жиров.
Реализация всех видов скота в январе также резко сократилась, исключением является лишь рынок Тагила, где возросла реализация лошадей в три раза в сравнении с декабрем и на рынках Красноуральска и Свердловска, несколько увеличилась реализация поросят (за счет увеличения привоза колхозами).
 
Сокращение реализации скота в январе связано с холодами, слабым спросом на крупный скот вследствие затруднений с кормами, а также и окончанием периода выбраковки скота.
 
Увеличение реализации лошадей в Тагиле (48 голов против 16-ти в декабре) объясняется тем, что лошадей стали покупать для забоя на мясо, т. к. конское мясо продается по 11-12 руб. за килограмм], и занимающиеся этим делом получают большую прибыль. Гор[одская] инспектура г. Н.Тагила сообщает, что со стороны руководящих органов меры против забоя лошадей приняты.
 
Цены лошадей и крупного рогатого скота в январе в сравнении с декабрем повысились во многих городах (на лошадь в 5 городах из 6-ти, давших сведения о ценах на две смежные даты и на корову в 6 городах из 10-ти).
 
Молочные продукты, яйца
 
Реализация молока и молочных продуктов в январе снизилась во всех учитываемых городах. В целом по 8 городам эти снижение имело следующие размеры:
 
 
Декабрь 1939 г.
Январь 1940 г.
Изменение в %
Молоко литр
109382
80164
-26,6
Масло центн[ер]
12,7
6,1
-52,0
Сметана -"-
20,8
9,9
-52,4
Творог -"-
14,8
7,4
-50,0
 
На уменьшение реализации молочных продуктов в январе влияли следующие причины:
 
1. Холодная погода.
2. Низкая удойность коров (отелы еще не имели место в январе массового характера, и кроме того после отелов часть молока идет на выпойку телят).
3. Начало молокопоставок в счет плана 1 квартала.
 
Цены молока я январе в сравнении с декабрем имели различное движение, но цены сметаны и масла дали рост во всех городах, где они были учтены на 25/ХII. и 25/1. Спрос на эти продукты особенно обострился вследствие недостатка или полного отсутствия (масло) в магазинах государственной] торговли. Цены на молоко в Свердловске на 25/1 были несколько ниже, чем на 25/ХII, но в отдельные базарные дни цены молока имели значительные колебания и иногда достигали 5 руб. за литр.
 
Базарные цены молочных продуктов
 
 
Молоко за литр в коп.
Масло топл[еное] за кг в руб.
Сметана за кг в руб.
25/ХII
25/1
25/ХII
25/1
25/ХII
25/1
Свердловск
400
350
30
35
12
14
Тагил
400
400
-
-
10
-
Кушва
350
300
-
-
15
16
Красноуральск
400
400
-
-
-
-
Сухой Лог
250
300
42,5
47,0
10
12
Красноуфимск
234
300
32,5
37,5
12
14
Асбест
300
300
20
30
12
15
Егоршино
350
300
-
-
12
15
Ирбит
280
300
37,5
37,5
15
15
 
Реализация яиц в январе снизилась в сравнении с декабрем по 8 городам на 31%. Цены их в большинстве городов оставались на уровне декабря (повышение имело место лишь в Свердловске и Тагиле). Цены яиц имеют очень высокий уровень (от 8 до 15 рублей за дес[яток]).
 
Картофель и овощи
 
Сильные морозы, достигавшие в некоторые дни 45°, особенно повлияли на состояние овощного рынка в январе. Трудность доставки на базары этих продуктов в холодную погоду и отсутствие утепленных помещений на рынках для торговли овощами (даже на базарах Свердловска таких помещений нет) вызвали резкое сокращение подвоза и реализации этих продуктов в январе, что можно видеть из помещенной в начале обзора таблицы.
 
Слабые подвозы овощей на рынки и недостаток их в магазинах (в Свердловске за картофелем устанавливаются очереди до открытия магазинов) влияли на рост цен овощей в январе. Особенно значительно было повышение цен на картофель, охватившее большинство городов из числа тех, где ведется учет цен базарной торговли, а также повысились в ряде городов и цены лука. Более устойчивы были цены капусты и свеклы, но этих продуктов во многих городах совсем не было в продаже или были очень мало и цены их установить трудно. В некоторых городах резкий скачок дали цены картофеля на 5/1, к концу же месяца цены его несколько снизились. В Свердловске в некоторые базарные дни картофель поднимался в цене до 3 р[ублей] за кг.
 
Базарные цены овощей за кг в коп.
 
 
Картофель
Лук репчатый
Капуста квашен [ая]
25/ХП
25/1
25 /XII
25/1
25/ХП
25/1
Свердловск
150'
200
500
700
500
500
Тагил
80
125
600
700
400
400
Кушва
112
135
600
-
-
-
Сухой Лог
62
62
600
600
120
120
Красноуфимск
38
50
300
300
200
200
Асбест
80
150
300
400
-
300
Егоршино
50
65
300
-
250
-
Ирбит
75
100
200
300
200
250
К.Уральск
150
200
350
400
-
-
 
 
II. Организованная торговля колхозов
 
Колхозы в январе торговали на городских рынках также слабо, отчасти из-за холодов, а частью вследствие отсутствия работы по привлечению колхозной продукции на базары. Несколько увеличился подвоз со стороны колхозов мяса в Свердловске и Тагиле, поросят в этих же городах и Кушве. В Свердловск в январе на рынок приезжали колхозы из соседних областей.
 
Бригадой газеты «Уральский рабочий» в январе было проведено обследование колхозных рынков Свердловска в отношении организации на них торговли сельскохозяйственными продуктами и промышленными] товарами.
 
Бригада пришла к выводу, что колхозная торговля в Свердловске предоставлена воле случая. Колхозы участвуют в базарной торговле слабо. В январе на рынки города выезжало всего лишь 7 колхозов Свердловской области. Из соседних областей их было 17. Количество колхозов и колхозников, привозящих продукты на базары г. Свердловска, сокращается и это создает благоприятную обстановку для спекулятивного взвинчивания цен. Управление базаров не имеет конкретной помощи ни от Горторготдела, ни от Облторготдела.
 
Встречная торговля ухудшается - некоторые организации закрыли свои магазины на колхозных базарах Свердловска (Разнопромсоюз), другие уменьшили заброску на базары товаров широкого потребления (Свердлесдревсбыт, Металлопромсоюз). Оборот по торговле промтоварами на колхозных базарах Свердловска в 1939 г. уменьшился в сравнении с 1938 г. на 11 милл. руб. (данные дирекции рынков). («Ур[альский] рабочий» № 20 от 26/1-1940 г.).
 
Инспектура НХУ в Свердловске также сообщает, что организация поступления продуктов на рынки г. Свердловска из глубинных пунктов поставлена плохо. Во второй половине 1939 г. поездки в районы сошли на нет, упор был взят на радиорекламу. Управление рынков, имея экономию по административно-управленческим расходам за 1939 г. свыше 100 т[ыс.] р[ублей], считает это одним из своих достижений. Но слабость работы с районами, отсутствие живой постоянной связи привело к сокращению вывоза колхозами продуктов на базары Свердловска. Например, в январе т. г. колхозы вывезли на базары Свердловска в 2 раза меньше мяса, чем в январе 1939 г.
 
В Тагиле положение такое же. Никаких мероприятий по привлечению продуктов на базары здесь не производится. Вся базарная торговля идет на самотек, что в конечном счете ведет к снижению привозов продуктов и росту цен. Со стороны Госторготдела этому вопросу не придается должного внимания, а при наличии правильной организации этого дела, привлечения сельского населения ближайших районов к торговле на рынках Тагила базарная торговля здесь могла бы быть улучшена и являлась бы большим подспорьем в деле снабжения городского населения.
 
Если в крупнейших индустриальных центрах области отсутствует настоящая большевистская организация колхозной торговли, то в более мелких городах в этом направлении работа совсем не ведется и договора с колхозами также не заключались ни в одном из тех городов, где поставлен учет базарной торговли в нашей области [1].
 
 
IV. Материально-техническая база рынков
 
В январе отмечается улучшение положения в Тагиле с весами, устранены факты антисанитарного состояния рынков, наблюдавшиеся в прошлые месяцы.
 
Следует отметить, что в Тагиле, например, в январе открылся третий рынок на территории строительства Н[ижне]-Тагильского завода. В остальных учитываемых городах никаких существенных изменений в технической оснащенности базаров не отмечается.
 
 
V. Состояние учета на базарах в январе
 
Контрольной проверкой, произведенной инспектурой УНХУ на центральном базаре г. Свердловска, обнаружен недоучет по ряду продуктов:
 
Картофеля
864 кг
Моркови
480 -"-
Капусты
568 -"-
Свеклы
74 -"-
Пр[очих] овощей
140
Кур
10 шт.
Рыбы
25 кг
 
В остальных учитываемых городах недоучета продуктов на рынках не обнаружено. В Тагиле отмечается улучшение в деле учета продуктов на базарах.
 
В отношении свердловских рынков нами будут приняты соответствующие меры для улучшения качества учета продуктов.
 
 
Нач[альник] Обл[астного] УНХУ [подпись неразборчива].
Нач[альник] сектора Уч[ета] Торг[овли] [подпись неразборчива].
 
 


 
[1] В газете «Уральский рабочий» от 30 января 1941 г. № 24 имеется сообщение, что некоторые мероприятия для улучшения базарной торговли в Свердловске Горторготделом проведены: командировано 7 работников в районы для привлечения продуктов на базары, ведутся переговоры с райисполкомами и правлениями колхозов о привлечении колхозов к постоянной торговле на рынках. В Облисполкоме проведено специальное совещание по вопросам колхозной торговли.

 

Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.